çeçil peyniri ne demek?

Çeçil peyniri, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir peynir çeşididir. İsmi çeçil, peynirin şeklinin mercimek tanesine benzetilmesinden gelmektedir. Beyaz peynir türü olan çeçil peyniri, süt, peynir mayası ve tuz kullanılarak hazırlanır.

Çeçil peyniri, genellikle kahvaltı sofralarında ve sandviçlerde tercih edilir. Tuzlu ve hafif ekşimsi bir tat profiline sahiptir. Ayrıca rendelenerek salatalarda, böreklerde ve makarnalarda da kullanılabilir.

Sağlıklı bir besin kaynağı olan çeçil peyniri, protein, kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri açısından zengindir. Sindirimi kolay olan bu peynir, probiyotik özellikleriyle sindirim sistemini dengede tutmaya yardımcı olabilir.

Çeçil peynirini marketlerde ve peynir satan mağazalarda bulabilirsiniz. Taze tutmak için buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Afiyet olsun!